Фаршированные яйца с тунцом

6 яйц

тунец в собственном соку 1 банка

лук репчатый 1/2 шт.

морковь тертая 25 гр.

несколько веточек петрушки

лимонный сок 1 ст.л.

консервированная кукуруза или оливки для украшения

Приготовление:

-сварите вкрутую яйца

- слейте жидкость из тунца

- натрите морковь, мелко порежьте лук и петрушку

- смешайте лук, морковь, тунец, свежевыжатый лимонный сок и петрушку.

яйца очистите, разрежьте пополам, выньте желтки и начините половинки яичных белков смесью с тунцом.

- выложите на тарелку и украсьте кукурузой или оливками